Что полезнее Карп или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Карп и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Карп	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	112 мг	84 мг
Белки	16 гр	18.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	5.3 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	2 мг
Витамин B2	0.055 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	5.5 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.14 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	1.8 мг
Витамин C	1.5 мг	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.01 мг
Витамин B5	0.2 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	9.3 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	1.5 мкг	0
Витамин B4	65 мг	0
Витамин D	0.025 мг	0
Витамин К	0.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	35 мг	35 мг
Магний	25 мг	25 мг
Натрий	55 мг	35 мг
Калий	265 мг	280 мг
Фосфор	210 мг	230 мг
Сера	180 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	0.5 мг
Хлор	55 мг	50 мг
Медь	0.13 мг	0.11 мг
Марганец	0.15 мг	0.05 мг
Фтор	0.025 мг	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0.05 мг
Цинк	2.08 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.035 мг	0.02 мг
Никель	7 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	77.4 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	200 мг
Холестерин	55 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0