Что полезнее Картофель или Угорь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Картофель и Угорь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Картофель	Угорь
Пищевая ценность
Калорийность	77 мг	333 мг
Белки	2 гр	14.5 гр
Углеводы	16.3 гр	0
Жиры	400 мг	30.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	3.2 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	1.8 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	5 мг
Витамин C	20 мг	1 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	1.2 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	8 мкг	0
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	1.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	20 мг
Магний	23 мг	30 мг
Натрий	5 мг	70 мг
Калий	568 мг	230 мг
Фосфор	58 мг	220 мг
Сера	32 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	0.38 мг
Хлор	58 мг	60 мг
Медь	0.14 мг	0.07 мг
Марганец	0.17 мг	0.03 мг
Фтор	0.03 мг	0.16 мг
Бор	0.115 мг	0
Алюминий	0.86 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	5 мкг	0.02 мг
Цинк	0.36 мг	0.5 мг
Хром	0.01 мг	0.055 мг
Молибден	8 мкг	4 мкг
Ванадий	0.149 мг	0
Кобальт	5 мкг	0.02 мг
Никель	5 мкг	6 мкг
Рубидий	0.5 мг	0
Литий	0.077 мг	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.4 гр	0
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	78.6 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	1.1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	15 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	6.3 гр
Холестерин	0	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0