Что полезнее Кефир 1% жирности или Жерех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кефир 1% жирности и Жерех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кефир 1% жирности	Жерех
Пищевая ценность
Калорийность	40 мг	98.6 мг
Белки	3 гр	18.8 гр
Углеводы	4 гр	0
Жиры	1 гр	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	1 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	4.121 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0.7 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.06 мг	0
Витамин B9	7.8 мкг	0
Витамин H	3.5 мкг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	43 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	120 мг	30 мг
Магний	14 мг	35 мг
Натрий	50 мг	100 мг
Калий	146 мг	265 мг
Фосфор	90 мг	220 мг
Сера	29 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.6 мг
Хлор	110 мг	165 мг
Медь	0.01 мг	0
Марганец	6 мкг	0
Фтор	0.02 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	9 мкг	0
Цинк	0.4 мг	0
Хром	2 мкг	0.055 мг
Молибден	5 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	900 мг	0
Вода	90.4 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	4 гр	0
Зола	700 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	3 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0