Что полезнее Корень пастернака или Листья сельдерея?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Листья сельдерея.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Листья сельдерея
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	13 мг
Белки	1.4 гр	900 мг
Углеводы	9.2 гр	2.1 гр
Жиры	500 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	0.4 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.5 мг
Витамин C	20 мг	38 мг
Провитамин A	0.02 мг	4.5 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.75 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0.08 мг
Витамин B9	0.02 мг	0.021 мг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	72 мг
Магний	22 мг	50 мг
Натрий	4 мг	200 мг
Калий	529 мг	430 мг
Фосфор	53 мг	77 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	1.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	1.8 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	83 гр	94 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	2 гр
Зола	1.3 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0