Что полезнее Корень пастернака или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	157 мг
Белки	1.4 гр	12.7 гр
Углеводы	9.2 гр	700 мг
Жиры	500 мг	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин C	20 мг	0
Провитамин A	0.02 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.26 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.02 мг	8 мкг
Витамин H	0.1 мкг	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	55 мг
Магний	22 мг	12 мг
Натрий	4 мг	134 мг
Калий	529 мг	140 мг
Фосфор	53 мг	192 мг
Сера	0	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	2.5 мг
Хлор	0	60 мг
Медь	0	0.18 мг
Марганец	0	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	3 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	0	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	83 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	700 мг
Зола	1.3 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0