Что полезнее Корень пастернака или Минтай?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Минтай.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Минтай
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	72 мг
Белки	1.4 гр	15.9 гр
Углеводы	9.2 гр	0
Жиры	500 мг	900 мг
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	4.6 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.3 мг
Витамин C	20 мг	0.5 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.01 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.02 мг	4.9 мкг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	40 мг
Магний	22 мг	55 мг
Натрий	4 мг	40 мг
Калий	529 мг	420 мг
Фосфор	53 мг	240 мг
Сера	0	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.8 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.13 мг
Марганец	0	0.1 мг
Фтор	0	0.7 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.15 мг
Цинк	0	1.12 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.015 мг
Никель	0	7 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	83 гр	81.9 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	0
Зола	1.3 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	200 мг
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0