Что полезнее Корень пастернака или Укроп?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Укроп.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Укроп
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	40 мг
Белки	1.4 гр	2.5 гр
Углеводы	9.2 гр	6.3 гр
Жиры	500 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	1.4 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.7 мг
Витамин C	20 мг	100 мг
Провитамин A	0.02 мг	4.5 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.75 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.02 мг	0.027 мг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	223 мг
Магний	22 мг	70 мг
Натрий	4 мг	43 мг
Калий	529 мг	335 мг
Фосфор	53 мг	93 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.146 мг
Марганец	0	1.264 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.91 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	2.8 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	83 гр	85.5 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	6.2 гр
Зола	1.3 гр	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг