Что полезнее Крупа ячневая или Кукурузная мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа ячневая и Кукурузная мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа ячневая	Кукурузная мука
Пищевая ценность
Калорийность	313 мг	331 мг
Белки	10 гр	7.2 гр
Углеводы	65.4 гр	72.1 гр
Жиры	1.3 гр	1.5 гр
Витамины
Витамин B3	2.7 мг	1.8 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	4.7 мг	3 мг
Витамин B1	0.27 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.2 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.033 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.54 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	80 мг	20 мг
Магний	50 мг	30 мг
Натрий	15 мг	7 мг
Калий	205 мг	147 мг
Фосфор	343 мг	109 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	2.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	8.1 гр	4.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1.3 гр
Зола	1.2 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	63.8 гр	70.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0