Что полезнее Крупа ячневая или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа ячневая и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа ячневая	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	313 мг	310 мг
Белки	10 гр	11.43 гр
Углеводы	65.4 гр	61.47 гр
Жиры	1.3 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	2.7 мг	0
Витамин B2	0.08 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	4.7 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.27 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.027 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.54 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	80 мг	111 мг
Магний	50 мг	264 мг
Натрий	15 мг	148 мг
Калий	205 мг	1.724 гр
Фосфор	343 мг	252 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0.328 мг
Марганец	0.76 мг	28.408 мг
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	8.1 гр	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	1.2 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	63.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0