Что полезнее Крупа овсяная или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа овсяная и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа овсяная	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	342 мг	334 мг
Белки	12.3 гр	10.8 гр
Углеводы	59.5 гр	69.9 гр
Жиры	6.1 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	1.1 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	4.3 мг	3 мг
Витамин B1	0.49 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.9 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.27 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.029 мг	0.027 мг
Витамин H	0.02 мг	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	3.4 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	94 мг	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	64 мг	18 мг
Магний	116 мг	16 мг
Натрий	35 мг	3 мг
Калий	362 мг	122 мг
Фосфор	349 мг	86 мг
Сера	81 мг	70 мг
Кремний	43 мг	4 мг
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	1.2 мг
Хлор	70 мг	20 мг
Медь	0.5 мг	0.1 мг
Марганец	5.05 мг	0.57 мг
Фтор	0.084 мг	0.022 мг
Бор	0	0.037 мг
Алюминий	0.7 мг	1.05 мг
Титан	0	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	4.5 мкг	1.5 мкг
Цинк	2.68 мг	0.7 мг
Хром	0	2.2 мкг
Молибден	0.039 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	6.7 мкг	1.6 мкг
Никель	0.048 мг	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	8 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1 гр
Зола	2.1 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	58.2 гр	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	1 гр	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	4.51 гр	620 мг