Что полезнее Крупа перловая или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	173 мг
Белки	9.3 гр	16 гр
Углеводы	66.9 гр	2.2 гр
Жиры	1.1 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	2 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.024 мг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	8 мг
Магний	40 мг	19 мг
Натрий	10 мг	100 мг
Калий	172 мг	255 мг
Фосфор	323 мг	224 мг
Сера	77 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	4.1 мг
Хлор	0	251 мг
Медь	0.28 мг	0.094 мг
Марганец	0.65 мг	0.053 мг
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	4.84 мг
Хром	0.013 мг	0.019 мг
Молибден	0.013 мг	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0