Что полезнее Крупа перловая или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	101 мг
Белки	9.3 гр	18.7 гр
Углеводы	66.9 гр	0
Жиры	1.1 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.06 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	7.931 мг
Витамин B5	0.5 мг	6.13 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.9 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.23 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	3.6 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	7 мг
Магний	40 мг	16 мг
Натрий	10 мг	52 мг
Калий	172 мг	200 мг
Фосфор	323 мг	300 мг
Сера	77 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	6.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	5 мг
Марганец	0.65 мг	0.3 мг
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	8 мкг
Цинк	0.92 мг	6 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0.025 мг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0