Что полезнее Крупа перловая или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	411.8 мг
Белки	9.3 гр	15.2 гр
Углеводы	66.9 гр	0
Жиры	1.1 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.024 мг	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	12 мг
Магний	40 мг	35 мг
Натрий	10 мг	91 мг
Калий	172 мг	200 мг
Фосфор	323 мг	154 мг
Сера	77 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	3 мг
Хлор	0	87 мг
Медь	0.28 мг	0.243 мг
Марганец	0.65 мг	0.018 мг
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	4 мкг
Цинк	0.92 мг	0
Хром	0.013 мг	8 мкг
Молибден	0.013 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0.011 мг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.068 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0