Что полезнее Крупа перловая или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	101 мг
Белки	9.3 гр	16.2 гр
Углеводы	66.9 гр	2.6 гр
Жиры	1.1 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.024 мг	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	16 мг
Магний	40 мг	18 мг
Натрий	10 мг	63 мг
Калий	172 мг	151 мг
Фосфор	323 мг	160 мг
Сера	77 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	4.1 мг
Хлор	0	126 мг
Медь	0.28 мг	0.287 мг
Марганец	0.65 мг	0.1 мг
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	3 мкг
Цинк	0.92 мг	2.21 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	5 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0