Что полезнее Крупа перловая или Сметана, 36% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Сметана, 36% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Сметана, 36% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	346 мг
Белки	9.3 гр	2.4 гр
Углеводы	66.9 гр	2.6 гр
Жиры	1.1 гр	36 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	0.07 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.27 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.07 мг
Витамин B9	0.024 мг	8.5 мкг
Витамин H	0	3.6 мкг
Витамин A	0	0.27 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0.4 мкг
Витамин B4	0	124 мг
Витамин D	0	0.18 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	86 мг
Магний	40 мг	7 мг
Натрий	10 мг	31 мг
Калий	172 мг	90 мг
Фосфор	323 мг	58 мг
Сера	77 мг	24 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	0.3 мг
Хлор	0	61 мг
Медь	0.28 мг	0.02 мг
Марганец	0.65 мг	3 мкг
Фтор	0.06 мг	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0.92 мг	0.24 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0.3 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	58.1 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0