Что полезнее Кукурузная крупа или Пшеничная мука, второго сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная крупа и Пшеничная мука, второго сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная крупа	Пшеничная мука, второго сорта
Пищевая ценность
Калорийность	328 мг	324 мг
Белки	8.3 гр	11.7 гр
Углеводы	71 гр	63.7 гр
Жиры	1.2 гр	1.81 гр
Витамины
Витамин B3	1.1 мг	4.55 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	2.1 мг	4.842 мг
Витамин B1	0.13 мг	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.2 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	1.667 мкг
Витамин B5	0.35 мг	0.8 мг
Витамин B6	0.25 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.038 мг
Витамин H	6.6 мкг	4.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	5.37 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	86 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	32 мг
Магний	30 мг	73 мг
Натрий	7 мг	6 мг
Калий	147 мг	251 мг
Фосфор	109 мг	184 мг
Сера	63 мг	90 мг
Кремний	0	2 мг
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	3.9 мг
Хлор	0	24 мг
Медь	0.21 мг	0.29 мг
Марганец	0.4 мг	1.47 мг
Фтор	0	0
Бор	0.215 мг	0.093 мг
Алюминий	0.029 мг	1.4 мг
Титан	0.027 мг	0.022 мг
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.5 мг	1.85 мг
Хром	0.023 мг	4.5 мкг
Молибден	0.012 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0.13 мг
Кобальт	4.5 мкг	3 мкг
Никель	0.023 мг	0.02 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0.02 мг	0.012 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.8 гр	600 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	900 мг
Зола	700 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	69.6 гр	62.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	290 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.03 гр