Что полезнее Кукурузная мука или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная мука и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная мука	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	331 мг	173 мг
Белки	7.2 гр	16 гр
Углеводы	72.1 гр	2.2 гр
Жиры	1.5 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.8 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.2 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	0
Витамин B5	0	2 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	8 мг
Магний	30 мг	19 мг
Натрий	7 мг	100 мг
Калий	147 мг	255 мг
Фосфор	109 мг	224 мг
Сера	0	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	4.1 мг
Хлор	0	251 мг
Медь	0	0.094 мг
Марганец	0	0.053 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	4.84 мг
Хром	0	0.019 мг
Молибден	0	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	800 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0