Что полезнее Куриный окорочок или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Куриный окорочок и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Куриный окорочок	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	184.6 мг	101 мг
Белки	21.3 гр	16.2 гр
Углеводы	100 мг	2.6 гр
Жиры	11 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	4.3 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	7.836 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0
Витамин B5	0	2.3 мг
Витамин B6	0	0.36 мг
Витамин B9	0	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	0.04 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	16 мг
Магний	20 мг	18 мг
Натрий	85 мг	63 мг
Калий	260 мг	151 мг
Фосфор	140 мг	160 мг
Сера	213 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	4.1 мг
Хлор	0	126 мг
Медь	0	0.287 мг
Марганец	0	0.1 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	3 мкг
Цинк	0	2.21 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.6 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0