Что полезнее Лещ вяленый или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Лещ вяленый и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Лещ вяленый	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	221 мг	194 мг
Белки	42 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	5.9 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	6 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	13.8 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	1.3 мг	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.031 мг	0.058 мг
Витамин B5	0.865 мг	0
Витамин B6	0.34 мг	0
Витамин B9	0.017 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	1.62 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	274 мг	39 мг
Магний	46 мг	21 мг
Натрий	4.566 гр	3.474 гр
Калий	536 мг	240 мг
Фосфор	413 мг	181 мг
Сера	420 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.9 мг
Хлор	7.044 гр	165 мг
Медь	0.075 мг	0
Марганец	0.05 мг	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.7 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.054 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	38.5 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	13.6 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	2.8 гр
Холестерин	74 мг	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0