Что полезнее Лисички или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Лисички и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Лисички	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	19 мг	405 мг
Белки	1.5 гр	15.8 гр
Углеводы	1 гр	0
Жиры	1 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.35 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	5 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.3 мг
Витамин C	34 мг	0
Провитамин A	0.85 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.142 мг	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	4 мг	10 мг
Магний	7 мг	15 мг
Натрий	3 мг	58 мг
Калий	450 мг	156 мг
Фосфор	44 мг	136 мг
Сера	40 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	1.9 мг
Хлор	24 мг	80 мг
Медь	0.29 мг	0.447 мг
Марганец	0.41 мг	0.017 мг
Фтор	0.055 мг	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	4 мкг
Цинк	0.26 мг	2.468 мг
Хром	0	0.015 мг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	4 мкг	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	88.5 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	0
Зола	1 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0