Что полезнее Макаронные изделия, высшего сорта или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Макаронные изделия, высшего сорта и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Макаронные изделия, высшего сорта	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	342 мг	334 мг
Белки	11.3 гр	10.8 гр
Углеводы	69.6 гр	69.9 гр
Жиры	2.1 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	3.2 мг	3 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	6 мкг	0
Витамин A (РЭ)	0.018 мг	0
Витамин B5	0.48 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.21 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.022 мг	0.027 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0.017 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	24 мг	18 мг
Магний	17 мг	16 мг
Натрий	17 мг	3 мг
Калий	132 мг	122 мг
Фосфор	106 мг	86 мг
Сера	71 мг	70 мг
Кремний	4 мг	4 мг
Микроэлементы
Железо	2.1 мг	1.2 мг
Хлор	77 мг	20 мг
Медь	0.7 мг	0.1 мг
Марганец	0.577 мг	0.57 мг
Фтор	0.023 мг	0.022 мг
Бор	0	0.037 мг
Алюминий	0	1.05 мг
Титан	0	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	1.5 мкг
Цинк	0.708 мг	0.7 мг
Хром	2.2 мкг	2.2 мкг
Молибден	0.013 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	1.6 мкг	1.6 мкг
Никель	0	2.2 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.4 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	2 гр	1 гр
Зола	600 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	67 гр	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	500 мг	200 мг
Холестерин	55 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	620 мг