Что полезнее Минтай или Угорь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Минтай и Угорь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Минтай	Угорь
Пищевая ценность
Калорийность	72 мг	333 мг
Белки	15.9 гр	14.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	900 мг	30.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	3.2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	4.6 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	5 мг
Витамин C	0.5 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	1.2 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	4.9 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	1.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	20 мг
Магний	55 мг	30 мг
Натрий	40 мг	70 мг
Калий	420 мг	230 мг
Фосфор	240 мг	220 мг
Сера	170 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	0.38 мг
Хлор	165 мг	60 мг
Медь	0.13 мг	0.07 мг
Марганец	0.1 мг	0.03 мг
Фтор	0.7 мг	0.16 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.15 мг	0.02 мг
Цинк	1.12 мг	0.5 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0.02 мг
Никель	7 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	81.9 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	6.3 гр
Холестерин	50 мг	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0