Что полезнее Нерка красная или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Нерка красная и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Нерка красная	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	157 мг	160 мг
Белки	20.3 гр	16.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	8.4 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	5.7 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	9.5 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	1.8 мг	1.8 мг
Витамин C	1 мг	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.04 мг
Витамин B5	1.14 мг	0
Витамин B6	0.282 мг	0
Витамин B9	0.011 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	7.82 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0.011 мг	0
Витамин К	0.3 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	30 мг
Магний	24 мг	35 мг
Натрий	47 мг	100 мг
Калий	390 мг	335 мг
Фосфор	210 мг	220 мг
Сера	203 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	0.6 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.052 мг	0
Марганец	0.014 мг	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.7 мг	0
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.03 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.1 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	2.3 гр
Холестерин	60 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0