Что полезнее Нут или Пшеничная мука, второго сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Нут и Пшеничная мука, второго сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Нут	Пшеничная мука, второго сорта
Пищевая ценность
Калорийность	309 мг	324 мг
Белки	20.1 гр	11.7 гр
Углеводы	46.16 гр	63.7 гр
Жиры	4.32 гр	1.81 гр
Витамины
Витамин B3	0	4.55 мг
Витамин B2	0	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	3.337 мг	4.842 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.09 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.015 мг	1.667 мкг
Витамин B5	0	0.8 мг
Витамин B6	0	0.5 мг
Витамин B9	0	0.038 мг
Витамин H	0	4.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	5.37 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	86 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	193 мг	32 мг
Магний	126 мг	73 мг
Натрий	72 мг	6 мг
Калий	968 мг	251 мг
Фосфор	444 мг	184 мг
Сера	198 мг	90 мг
Кремний	92 мг	2 мг
Микроэлементы
Железо	2.6 мг	3.9 мг
Хлор	50 мг	24 мг
Медь	0.66 мг	0.29 мг
Марганец	2.14 мг	1.47 мг
Фтор	0	0
Бор	0.54 мг	0.093 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0.228 мг	0.022 мг
Стронций	0	0
Йод	3.4 мкг	0
Цинк	2.86 мг	1.85 мг
Хром	0	4.5 мкг
Молибден	0.06 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0.13 мг
Кобальт	9.5 мкг	3 мкг
Никель	0.206 мг	0.02 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.029 мг	6 мкг
Олово	0	0.012 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	9.9 гр	600 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	2.96 гр	900 мг
Зола	3 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	43.2 гр	62.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	670 мг	290 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.9 гр	1.03 гр