Что полезнее Огурец или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Огурец и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Огурец	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	14 мг	310 мг
Белки	800 мг	11.43 гр
Углеводы	2.5 гр	61.47 гр
Жиры	100 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0
Витамин B2	0.04 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	10 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.04 мг	1.01 мг
Витамин B9	4 мкг	0.093 мг
Витамин H	0.9 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	6 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.016 мг	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	111 мг
Магний	14 мг	264 мг
Натрий	8 мг	148 мг
Калий	141 мг	1.724 гр
Фосфор	42 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	11.1 мг
Хлор	25 мг	0
Медь	0.1 мг	0.328 мг
Марганец	0.18 мг	28.408 мг
Фтор	0.017 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.425 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	0.215 мг	1.09 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	1 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1 гр	3.9 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	95 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	2.4 гр	0
Зола	500 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0