Что полезнее Окунь горячего копчения или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Окунь горячего копчения и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Окунь горячего копчения	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	166 мг	225 мг
Белки	23.5 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	8 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	1.6 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	5.7 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	1.54 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.04 мг
Витамин B5	0	0.88 мг
Витамин B6	0	0.413 мг
Витамин B9	0	0.014 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.019 мг
Витамин B4	0	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	150 мг	77 мг
Магний	66 мг	55 мг
Натрий	877 мг	918 мг
Калий	324 мг	447 мг
Фосфор	215 мг	325 мг
Сера	235 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.5 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0.05 мг
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.7 мг	1.36 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	64.8 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	3.7 гр	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.6 гр	0
Холестерин	145 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0