Что полезнее Опята или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Опята и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Опята	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	22 мг	294 мг
Белки	2.2 гр	10.7 гр
Углеводы	500 мг	58.5 гр
Жиры	1.2 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	10.3 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.38 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	10.7 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	2.2 мг
Витамин C	11 мг	0
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.35 мг
Витамин B9	0	0.055 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	5 мг	43 мг
Магний	20 мг	75 мг
Натрий	5 мг	0
Калий	400 мг	396 мг
Фосфор	45 мг	256 мг
Сера	0	78 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	4.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.35 мг
Марганец	0	2.59 мг
Фтор	0	0.05 мг
Бор	0	0.035 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	1.95 мг
Хром	0	4.3 мкг
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	5.1 гр	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	90 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	500 мг	1.1 гр
Зола	1 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	200 мг	1.17 гр