Что полезнее Орех грецкий или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Орех грецкий и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Орех грецкий	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	656 мг	310 мг
Белки	16.2 гр	11.43 гр
Углеводы	11.1 гр	61.47 гр
Жиры	60.8 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	4.8 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.39 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	2.6 мг	0
Витамин C	5.8 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.05 мг	0
Витамин A (РЭ)	8 мкг	0.027 мг
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.8 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.077 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	2.7 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	89 мг	111 мг
Магний	120 мг	264 мг
Натрий	7 мг	148 мг
Калий	474 мг	1.724 гр
Фосфор	332 мг	252 мг
Сера	100 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	11.1 мг
Хлор	25 мг	0
Медь	0.527 мг	0.328 мг
Марганец	1.9 мг	28.408 мг
Фтор	0.685 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.1 мкг	0
Цинк	2.57 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	7.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	4.9 мкг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	6.1 гр	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	3.8 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	3.9 гр	0
Зола	2 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	7.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	6.2 гр	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0