Что полезнее Осетр или Скумбрия холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Осетр и Скумбрия холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Осетр	Скумбрия холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	163.7 мг	150 мг
Белки	16.4 гр	23.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	10.9 гр	6.4 гр
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	6.4 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	4.422 мг	10.3 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.8 мг
Витамин C	1.1 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	6.5 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	50 мг	80 мг
Магний	75 мг	48 мг
Натрий	100 мг	3.61 гр
Калий	280 мг	128 мг
Фосфор	270 мг	300 мг
Сера	164 мг	234 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.8 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.4 гр	60.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2 гр
Холестерин	80 мг	35 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.4 гр	0