Что полезнее Овес или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Овес и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Овес	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	316 мг	294 мг
Белки	10 гр	10.7 гр
Углеводы	55.1 гр	58.5 гр
Жиры	6.2 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	1.5 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	4 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.47 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	1.4 мг	2.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	2 мкг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.26 мг	0.35 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.055 мг
Витамин H	0.015 мг	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	117 мг	43 мг
Магний	135 мг	75 мг
Натрий	37 мг	0
Калий	421 мг	396 мг
Фосфор	361 мг	256 мг
Сера	96 мг	78 мг
Кремний	1 гр	0
Микроэлементы
Железо	5.5 мг	4.1 мг
Хлор	119 мг	0
Медь	0.6 мг	0.35 мг
Марганец	5.25 мг	2.59 мг
Фтор	0.117 мг	0.05 мг
Бор	0.274 мг	0.035 мг
Алюминий	1.97 мг	1.4 мг
Титан	0.172 мг	0
Стронций	0.121 мг	0
Йод	7.5 мкг	0
Цинк	3.61 мг	1.95 мг
Хром	0.013 мг	4.3 мкг
Молибден	0.039 мг	0.01 мг
Ванадий	0.2 мг	0
Кобальт	8 мкг	0
Никель	0.08 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.024 мг	0
Олово	0.033 мг	0
Цирконий	0.061 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12 гр	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1.1 гр
Зола	3.2 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	53.7 гр	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	1 гр	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	4.52 гр	1.17 гр