Что полезнее Палтус или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Палтус и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Палтус	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	196.1 мг	194 мг
Белки	12.8 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16.1 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.125 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	2.4 мг
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.1 мг	0.058 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	1 мкг	0
Витамин H	1.9 мкг	0
Витамин A	0.1 мг	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	1 мкг	0
Витамин B4	61.8 мг	0
Витамин D	0.027 мг	0
Витамин К	0.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	30 мг	39 мг
Магний	60 мг	21 мг
Натрий	100 мг	3.474 гр
Калий	450 мг	240 мг
Фосфор	220 мг	181 мг
Сера	128 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.9 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.03 мг	0
Марганец	0.012 мг	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.4 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.037 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.1 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.8 гр
Холестерин	0	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0