Что полезнее Печень баранья или Артишоки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень баранья и Артишоки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень баранья	Артишоки
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	28.2 мг
Белки	18.7 гр	1.2 гр
Углеводы	0	6 гр
Жиры	2.9 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	7.1 мг	0.6 мг
Витамин B2	2.6 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	16.11 мг	0.799 мг
Витамин B1	0.29 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	25 мг	5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	7.931 мг	0.02 мг
Витамин B5	6.13 мг	0
Витамин B6	0.9 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.23 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	3.6 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.09 мг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	15 мг
Магний	16 мг	9 мг
Натрий	52 мг	20 мг
Калий	200 мг	238 мг
Фосфор	300 мг	34 мг
Сера	187 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.4 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	5 мг	0.135 мг
Марганец	0.3 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	2 мкг
Цинк	6 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.082 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	71.2 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	0	5 гр
Зола	1.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	500 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0