Что полезнее Печень баранья или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень баранья и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень баранья	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	194 мг
Белки	18.7 гр	20.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	2.9 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	7.1 мг	1.7 мг
Витамин B2	2.6 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	16.11 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.29 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.4 мг
Витамин C	25 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	7.931 мг	0.058 мг
Витамин B5	6.13 мг	0
Витамин B6	0.9 мг	0
Витамин B9	0.23 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	3.6 мг	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.09 мг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	39 мг
Магний	16 мг	21 мг
Натрий	52 мг	3.474 гр
Калий	200 мг	240 мг
Фосфор	300 мг	181 мг
Сера	187 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.4 мг	0.9 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	5 мг	0
Марганец	0.3 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0
Цинк	6 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.082 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.2 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.8 гр
Холестерин	0	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0