Что полезнее Печень баранья или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень баранья и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень баранья	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	125 мг
Белки	18.7 гр	17 гр
Углеводы	0	0
Жиры	2.9 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	7.1 мг	1.7 мг
Витамин B2	2.6 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	16.11 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.29 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.7 мг
Витамин C	25 мг	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	7.931 мг	0.03 мг
Витамин B5	6.13 мг	0
Витамин B6	0.9 мг	0
Витамин B9	0.23 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	3.6 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.09 мг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	20 мг
Магний	16 мг	20 мг
Натрий	52 мг	70 мг
Калий	200 мг	210 мг
Фосфор	300 мг	220 мг
Сера	187 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.4 мг	1 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	5 мг	0.16 мг
Марганец	0.3 мг	0.09 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0.05 мг
Цинк	6 мг	1.35 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0.025 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.082 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.2 гр	75.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0