Что полезнее Печень баранья или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень баранья и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень баранья	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	101 мг
Белки	18.7 гр	16.2 гр
Углеводы	0	2.6 гр
Жиры	2.9 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	7.1 мг	4.9 мг
Витамин B2	2.6 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	16.11 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.29 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.5 мг
Витамин C	25 мг	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	7.931 мг	0
Витамин B5	6.13 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.23 мг	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	3.6 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.09 мг	4 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	16 мг
Магний	16 мг	18 мг
Натрий	52 мг	63 мг
Калий	200 мг	151 мг
Фосфор	300 мг	160 мг
Сера	187 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.4 мг	4.1 мг
Хлор	0	126 мг
Медь	5 мг	0.287 мг
Марганец	0.3 мг	0.1 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	3 мкг
Цинк	6 мг	2.21 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.082 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.2 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0