Что полезнее Печень баранья или Желтоперка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень баранья и Желтоперка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень баранья	Желтоперка
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	108 мг
Белки	18.7 гр	17.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	2.9 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	7.1 мг	1.3 мг
Витамин B2	2.6 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	16.11 мг	4.271 мг
Витамин B1	0.29 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	25 мг	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	7.931 мг	0.02 мг
Витамин B5	6.13 мг	0
Витамин B6	0.9 мг	0
Витамин B9	0.23 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	3.6 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.09 мг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	120 мг
Магний	16 мг	60 мг
Натрий	52 мг	160 мг
Калий	200 мг	360 мг
Фосфор	300 мг	220 мг
Сера	187 мг	179 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.4 мг	2.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	5 мг	0
Марганец	0.3 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0
Цинк	6 мг	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.082 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.2 гр	75.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0