Что полезнее Печень говяжья или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень говяжья и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень говяжья	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	127 мг	358 мг
Белки	17.9 гр	16.2 гр
Углеводы	5.3 гр	1.78 гр
Жиры	3.7 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	9 мг	0
Витамин B2	2.19 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	13 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0
Витамин C	33 мг	0
Провитамин A	1 мг	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	8.367 мг	1.1 мг
Витамин B5	6.8 мг	4 мг
Витамин B6	0.7 мг	0.46 мг
Витамин B9	0.24 мг	0.022 мг
Витамин H	0.098 мг	0.056 мг
Витамин A	8.2 мг	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.06 мг	1.8 мкг
Витамин B4	635 мг	800 мг
Витамин D	1.2 мкг	7.7 мкг
Витамин К	3.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	136 мг
Магний	18 мг	15 мг
Натрий	104 мг	51 мг
Калий	277 мг	129 мг
Фосфор	314 мг	542 мг
Сера	239 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.9 мг	6.7 мг
Хлор	100 мг	146 мг
Медь	3.8 мг	0.139 мг
Марганец	0.315 мг	0.07 мг
Фтор	0.23 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.3 мкг	0.033 мг
Цинк	5 мг	3.105 мг
Хром	0.032 мг	7 мкг
Молибден	0.11 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0.023 мг
Никель	0.063 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.04 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.7 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.3 гр	0
Холестерин	270 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0