Что полезнее Печень гусиная или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	358 мг
Белки	15.2 гр	16.2 гр
Углеводы	0	1.78 гр
Жиры	39 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	1.1 мг
Витамин B5	0.6 мг	4 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.46 мг
Витамин B9	4.1 мкг	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	0.02 мг	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.8 мкг
Витамин B4	58 мг	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	136 мг
Магний	35 мг	15 мг
Натрий	91 мг	51 мг
Калий	200 мг	129 мг
Фосфор	154 мг	542 мг
Сера	169 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	6.7 мг
Хлор	87 мг	146 мг
Медь	0.243 мг	0.139 мг
Марганец	0.018 мг	0.07 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.033 мг
Цинк	0	3.105 мг
Хром	8 мкг	7 мкг
Молибден	9 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0