Что полезнее Печень гусиная или Путассу?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Путассу.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Путассу
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	82 мг
Белки	15.2 гр	18.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	900 мг
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.4 мг
Витамин C	0	1.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.04 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	4.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	40 мг
Магний	35 мг	40 мг
Натрий	91 мг	65 мг
Калий	200 мг	335 мг
Фосфор	154 мг	210 мг
Сера	169 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.7 мг
Хлор	87 мг	165 мг
Медь	0.243 мг	0.15 мг
Марганец	0.018 мг	0.08 мг
Фтор	0	0.7 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.135 мг
Цинк	0	1.02 мг
Хром	8 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0.03 мг
Никель	0	9 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	300 мг
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0