Что полезнее Печень гусиная или Желтоперка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Желтоперка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Желтоперка
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	108 мг
Белки	15.2 гр	17.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	4.271 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.02 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	4.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	120 мг
Магний	35 мг	60 мг
Натрий	91 мг	160 мг
Калий	200 мг	360 мг
Фосфор	154 мг	220 мг
Сера	169 мг	179 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	2.6 мг
Хлор	87 мг	165 мг
Медь	0.243 мг	0
Марганец	0.018 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	8 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	75.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0