Что полезнее Печень куриная или Печень говяжья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень куриная и Печень говяжья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень куриная	Печень говяжья
Пищевая ценность
Калорийность	137.6 мг	127 мг
Белки	20.4 гр	17.9 гр
Углеводы	730 мг	5.3 гр
Жиры	5.9 гр	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	10 мг	9 мг
Витамин B2	2.1 мг	2.19 мг
Витамин PP (НЭ)	13.386 мг	13 мг
Витамин B1	0.5 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.9 мг
Витамин C	25 мг	33 мг
Провитамин A	0.13 мг	1 мг
Витамин A (РЭ)	12 мг	8.367 мг
Витамин B5	0	6.8 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.7 мг
Витамин B9	0.24 мг	0.24 мг
Витамин H	0	0.098 мг
Витамин A	12 мг	8.2 мг
Витамин E	0.7 мг	0
Витамин B12	0.017 мг	0.06 мг
Витамин B4	194.4 мг	635 мг
Витамин D	0	1.2 мкг
Витамин К	0	3.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	9 мг
Магний	24 мг	18 мг
Натрий	90 мг	104 мг
Калий	289 мг	277 мг
Фосфор	268 мг	314 мг
Сера	204 мг	239 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	17.5 мг	6.9 мг
Хлор	0	100 мг
Медь	0.386 мг	3.8 мг
Марганец	0.318 мг	0.315 мг
Фтор	0	0.23 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	6.3 мкг
Цинк	6.6 мг	5 мг
Хром	9 мкг	0.032 мг
Молибден	0.058 мг	0.11 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0.02 мг
Никель	0	0.063 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.055 мг	0.04 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.9 гр	71.7 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.3 гр
Холестерин	0	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0