Что полезнее Печень куриная или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень куриная и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень куриная	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	137.6 мг	310 мг
Белки	20.4 гр	11.43 гр
Углеводы	730 мг	61.47 гр
Жиры	5.9 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	10 мг	0
Витамин B2	2.1 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	13.386 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.5 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	25 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.13 мг	0
Витамин A (РЭ)	12 мг	0.027 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.9 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.24 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	12 мг	0
Витамин E	0.7 мг	0
Витамин B12	0.017 мг	0
Витамин B4	194.4 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	111 мг
Магний	24 мг	264 мг
Натрий	90 мг	148 мг
Калий	289 мг	1.724 гр
Фосфор	268 мг	252 мг
Сера	204 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	17.5 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.386 мг	0.328 мг
Марганец	0.318 мг	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	6.6 мг	1.09 мг
Хром	9 мкг	0
Молибден	0.058 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.055 мг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	70.9 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0