Что полезнее Печень куриная или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень куриная и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень куриная	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	137.6 мг	101 мг
Белки	20.4 гр	16.2 гр
Углеводы	730 мг	2.6 гр
Жиры	5.9 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	10 мг	4.9 мг
Витамин B2	2.1 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	13.386 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.5 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.5 мг
Витамин C	25 мг	3 мг
Провитамин A	0.13 мг	0
Витамин A (РЭ)	12 мг	0
Витамин B5	0	2.3 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.24 мг	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	12 мг	0
Витамин E	0.7 мг	0
Витамин B12	0.017 мг	4 мкг
Витамин B4	194.4 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	16 мг
Магний	24 мг	18 мг
Натрий	90 мг	63 мг
Калий	289 мг	151 мг
Фосфор	268 мг	160 мг
Сера	204 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	17.5 мг	4.1 мг
Хлор	0	126 мг
Медь	0.386 мг	0.287 мг
Марганец	0.318 мг	0.1 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	3 мкг
Цинк	6.6 мг	2.21 мг
Хром	9 мкг	0
Молибден	0.058 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.055 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.9 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0