Что полезнее Печень куриная или Уши свиные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень куриная и Уши свиные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень куриная	Уши свиные
Пищевая ценность
Калорийность	137.6 мг	210.9 мг
Белки	20.4 гр	21 гр
Углеводы	730 мг	0
Жиры	5.9 гр	14.1 гр
Витамины
Витамин B3	10 мг	5 мг
Витамин B2	2.1 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	13.386 мг	8.486 мг
Витамин B1	0.5 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	25 мг	0
Провитамин A	0.13 мг	0
Витамин A (РЭ)	12 мг	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.24 мг	8 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	12 мг	0
Витамин E	0.7 мг	0
Витамин B12	0.017 мг	2 мкг
Витамин B4	194.4 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	19 мг
Магний	24 мг	10 мг
Натрий	90 мг	65 мг
Калий	289 мг	325 мг
Фосфор	268 мг	81 мг
Сера	204 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	17.5 мг	2.9 мг
Хлор	0	0
Медь	0.386 мг	0
Марганец	0.318 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	6.6 мг	0
Хром	9 мкг	0
Молибден	0.058 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.055 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.9 гр	60.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0