Что полезнее Печень свиная или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень свиная и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень свиная	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	109 мг	225 мг
Белки	18.8 гр	20.3 гр
Углеводы	4.7 гр	0
Жиры	3.8 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	12 мг	1.75 мг
Витамин B2	2.18 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	17.2 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	1.54 мг
Витамин C	21 мг	1.3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	3.452 мг	0.04 мг
Витамин B5	5.8 мг	0.88 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.413 мг
Витамин B9	0.225 мг	0.014 мг
Витамин H	0.08 мг	0
Витамин A	3.45 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.03 мг	0.019 мг
Витамин B4	517 мг	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	9 мг	77 мг
Магний	21 мг	55 мг
Натрий	81 мг	918 мг
Калий	271 мг	447 мг
Фосфор	347 мг	325 мг
Сера	187 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	20.2 мг	0.5 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	3 мг	0
Марганец	0.268 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.013 мг	0
Цинк	4 мг	1.36 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.082 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.053 мг	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.3 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	0
Холестерин	130 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0