Что полезнее Печень телячья или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень телячья и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень телячья	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	97.5 мг	208 мг
Белки	17.4 гр	15.9 гр
Углеводы	0	2.1 гр
Жиры	3.1 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	6.8 мг	4.4 мг
Витамин B2	2.2 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	9.688 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.9 мг
Витамин C	33 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	3.8 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	3.8 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	5 мг	11 мг
Магний	18 мг	22 мг
Натрий	63 мг	93 мг
Калий	240 мг	178 мг
Фосфор	339 мг	166 мг
Сера	174 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	9 мг	3.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0.02 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.9 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0