Что полезнее Печень утиная или Яичный белок куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень утиная и Яичный белок куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень утиная	Яичный белок куриный
Пищевая ценность
Калорийность	405.2 мг	44.4 мг
Белки	15.8 гр	11.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	0
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.61 мг
Витамин PP (НЭ)	5.423 мг	1.843 мг
Витамин B1	0.1 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0
Витамин B5	0.6 мг	0.24 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.01 мг
Витамин B9	3.5 мкг	1.1 мкг
Витамин H	0	7 мкг
Витамин A	0.05 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.08 мкг
Витамин B4	119 мг	39 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	10 мг
Магний	25 мг	9 мг
Натрий	58 мг	189 мг
Калий	165 мг	152 мг
Фосфор	200 мг	27 мг
Сера	172 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.15 мг
Хлор	80 мг	172 мг
Медь	0.447 мг	0.052 мг
Марганец	0.017 мг	7 мкг
Фтор	0.128 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	7 мкг
Цинк	2.468 мг	0.231 мг
Хром	0.015 мг	3 мкг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.067 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	87.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0