Что полезнее Печень утиная или Чавыча?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень утиная и Чавыча.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень утиная	Чавыча
Пищевая ценность
Калорийность	405.2 мг	148 мг
Белки	15.8 гр	19.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	8 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	5.423 мг	10.5 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.7 мг
Витамин C	0	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.05 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.278 мг
Витамин B9	3.5 мкг	2 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.3 мкг
Витамин B4	119 мг	89 мг
Витамин D	0	0.02 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	23 мг	22 мг
Магний	25 мг	27 мг
Натрий	58 мг	47 мг
Калий	165 мг	394 мг
Фосфор	200 мг	200 мг
Сера	172 мг	191 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.7 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	0.447 мг	0.041 мг
Марганец	0.017 мг	0.015 мг
Фтор	0.128 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	2.468 мг	0.7 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.067 мг	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2 гр
Холестерин	0	51 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0