Что полезнее Печень утиная или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень утиная и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень утиная	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	405.2 мг	140 мг
Белки	15.8 гр	20.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	5.423 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.611 мг
Витамин B9	3.5 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	119 мг	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	23 мг	20 мг
Магний	25 мг	30 мг
Натрий	58 мг	70 мг
Калий	165 мг	335 мг
Фосфор	200 мг	200 мг
Сера	172 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.6 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	0.447 мг	0.11 мг
Марганец	0.017 мг	0.05 мг
Фтор	0.128 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.05 мг
Цинк	2.468 мг	0.7 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.067 мг	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0