Что полезнее Печень утиная или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень утиная и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень утиная	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	405.2 мг	101 мг
Белки	15.8 гр	18.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	5.423 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	7.931 мг
Витамин B5	0.6 мг	6.13 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.9 мг
Витамин B9	3.5 мкг	0.23 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	119 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	7 мг
Магний	25 мг	16 мг
Натрий	58 мг	52 мг
Калий	165 мг	200 мг
Фосфор	200 мг	300 мг
Сера	172 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	6.4 мг
Хлор	80 мг	0
Медь	0.447 мг	5 мг
Марганец	0.017 мг	0.3 мг
Фтор	0.128 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	8 мкг
Цинк	2.468 мг	6 мг
Хром	0.015 мг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.067 мг	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0